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In questa sezione alcuni cocktails, alcolici e non: fra essi i cocktails "classificati" IBA, contrassegnati, con indicato esattamente le dosi convenzionali.

I.B.A (International Bartenders Association ovvero “Associazione Internazionale Barman”).

L’International Bartenders Association, in sigla I.B.A., è stata ufficialmente fondata in Inghilterra il 24 febbraio 1951.
Nell’anno 1960 si fa strada l’idea di codificare un determinato numero di cocktails, allo scopo che vengano preparati nell'identico modo in qualsiasi parte del mondo.
Nell’anno 1961 vengono riconosciute le prime cinquanta ricette approvate dalla presidenza I.B.A.
Nel corso del tempo anche queste ricette subiranno delle modifiche.
Nel 1986 vengono codificate le nuove ricette; in numero di 73, con numerosi cocktail inediti: piuttosto discusse e non sempre accettate.
Nell’anno 1993 viene istituito un nuovo ricettario da imparare per tutti i Barman: 57 ricette, di cui 4 analcoliche.


Cocktail Analcolici

Cocktail Alcolici

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