Conoscere gli alimenti

Esplorate le pagine di questa sezione per avere una panoramica degli alimenti più diffusi, dai primi alle pietanze, dagli aromi ai condimenti.

Conoscere a fondo gli ingredienti di una ricetta è essenziale per valutare il loro apporto nutrizionale e anche per elaborarne delle varianti personali, o per sostituirne qualcuno nel caso non si abbia a disposizione l'”originale”.

Anche gli alimenti comuni possono riservare diverse sorprese e molti hanno una storia piuttosto interessante. Non ci resta altro che augurarvi buona lettura!