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ZAGO AL FUORI DI TASTE

13-14 marzo Pordenone (PN)

ZAGO è l’azienda pordenonese che dal 1978 ha saputo fondere innovazione e tradizione del mondo brassicolo, producendo Cuvée di Malto, ricche di lieviti vivi, totalmente artigianali e non pastorizzate, che si abbinano dall’antipasto al dessert rilasciando molteplici sensazioni organolettiche alla pari del vino. Tutte le birre sono prodotte seguendo fedelmente l’antica legge sulla Purezza della Birra del 1516 , solo con quattro ingredienti: acqua, malto, luppolo e lievito. Altissima qualità e prodotti unici, che quest’anno saranno presenti anche a Taste, il salone fiorentino dedicato alle eccellenze del cibo italiano.
In concomitanza alla manifestazione che ha luogo all’interno della Stazione Leopolda, viene organizzato Fuori di Taste, un calendario di eventi enogastronomici che coinvolge tutta la città. La ZAGO per l’occasione ha creato tre eventi eccezionali, per far degustare i suoi prodotti in modo davvero originale.

- Sabato 13 marzo dalle ore 21.00
CUVÉE DI MALTO NEL PIATTO: Cena Gourmet all'Ora d'Aria: un’esclusiva serata in cui le Cuvèe di malto saranno interpretate da Marco Stabile, che realizzerà un percorso culinario dall'antipasto al dessert tutto a base di birra ZAGO. La degustazione delle birre sarà guidata dal produttore, Mario Chiaradia.
Location:  Ristorante Ora  D'Aria - via Ghibellina 3/c/r - 50100 Firenze (FI)
Costo: 55 € PER PERSONA – ALL INCLUSIVE. Per info e prenotazioni: 055 . 2001699

- Sabato 13 marzo dalle 19.00 alle 21.00
IL PANETTONE PER TUTTO L’ANNO, QUELLO ALLA HY CUVEE: E’ un peccato relegare il dolce nazionale solo al periodo natalizio, sopratutto se è fatto con lievito madre, ingredienti naturali e un’ottima birra artigianale non pastorizzata prodotta con la metodologia Champenoise. Per chi ama il panettone, ZAGO propone 4 diversi modi di assaporarlo a seconda delle stagioni. Una degustazione in cui verrà proposto il panettone alla HY CUVEE in modo innovativo, per poter essere gustato tutto l’anno, sdoganando il classico stereotipo di proporlo solo come dolce, ma abbinandolo anche al salato.
Location:  Dolce Vita – P.zza del Carmine, 5 - Firenze
Costo: 15 € Piatto + calice HY Cuvèe. Per info e prenotazioni: 055 . 284595

- domenica 14 marzo dalle 19.00 alle 21.00
SWEET HAPPY HOUR con LA COLOMBA ALLA HY: Aperitivo Dolce con la 1ª COLOMBA ALLA BIRRA HY (si legge ai), Cuvée di Malto prodotta con lo stesso metodo dello Champagne.
Il morbidissimo dolce pasquale è realizzato artigianalmente dalla ZAGO, che ha deciso di inserire la sua bionda HY per creare una colomba gustosa, senza canditi. Ciascuna fetta sarà accompagnata da un calice della medesima birra.
Location:  The Westin Excelsior Hotel – P.zza Ognissanti, 3 – firenze

Per info e prenotazioni: 055 . 27151.
Tre eventi esclusivi assolutamente da non perdere, per godere appieno della qualità ZAGO e dell’atmosfera del Fuori di Taste.

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