ricetta/2204 Ricetta Sardine impanate | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Sardine impanate

Categoria:

Ingredienti:
Sardine, 400 g
Uovo, ½
Farina, q.b.
Pangrattato, q.b.
Limone, q.b.
Olio, q.b.
Sale, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 
Vino:
Frascati

Preparazione:
1. Pulite, aprite, diliscate le sardine, passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato.

2. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. servitele con spicchi di limone.




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