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Insalata appetitosa |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: Uova, 2 Carote, 2 Maionese, 1/2 tazza Cerfoglio, 1 mazzetto Ravanelli, 1 mazzetto Olio di oliva, q.b. Tonno al naturale, 120 g Succo di 1/2 limone, Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Portate a cottura le uova, levate il guscio e separatele a spicchi. Affettate a bastoncini le carote e i ravanelli a julienne. 2. Sfaldate il tonno in piccoli pezzi. Ponete tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungete la maionese, insaporite con olio d'oliva, un goccio di limone e un pizzico di sale e pepe. Amalgamate bene il tutto. 3. Mondate il cerfoglio, sciacquatelo e con carta da cucina asciugatelo bene. Trinciatelo a julienne e cospargete in modo regolare sull'insalata. |
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