ricetta/535 Ricetta Crostini di Napoli <b>[R]</b> | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Crostini di Napoli [R]

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
Pane a cassetta, 4 fette
Olio extravergine d'oliva, q.b.
Mzzarella, 160 gr.
Acciughe, 4
Pomodoro, 120 gr.
Pepe, q.b.
Origano, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:


1. Formate dal pane a cassetta varie forme aiutandovi con stampi per biscotti.
Fate tostare in un pentolino con un filo d'olio.
Fate cuocere solo un lato.

2. Passate un filo d'olio in una placca grande in modo da sistemare tutti i crostini.
Adagiate i crostini lasciando il lato fritto rivolto verso l'alto.
Disponete ora una fettina di mozzarella su ogni crostino.
Aggiungete alla mozzarella dei pezzetti di acciuga.
Completate con spicchi di pomodoro.
Spolverate di pepe e origano.
Passate un filo d'olio su tutto quanto.
Infornate per 10 minuti.
Levate non appena il fomaggio sarÓ sciolto.
Servite.

Regione:
Campania



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