ricetta/543 Ricetta Fiori di zucca farciti | Scopri tutti i segreti della cucina!
Ricette online.com
ricette dalla A alla Z
 
 
ricette di cucina  
   
 

la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Fiori di zucca farciti

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
Fiori di zucca, 4
Farina, q.b.
Mollica di un panino
Latte, q.b.
Acciughe, 2
Prezzemolo e capperi tritati, 60 g
Olio di semi, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:

1. Inumidite la mollica nel latte e spremetela. Lavorate la farina con acqua in modo da ottenere una pastella liscia. Tritate le acciughe con i capperi e il prezzemolo.

2. Riempite i fiori di zucca con mollica e il trito precedente. Immergeteli nella pastella. Portate a temperatura l'olio e friggete i fiori di zucca. Scolateli e fate assorbire l'olio in eccesso. Servite caldi.




Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico